新・OMOTENASHIご当地グルメ 都農ふぐ丼

2012年2月2日にデビュー。

 

都農町名産の金色のふぐ

（正式名称:シロサバフグ）を使った丼。

やっきりという地元の調理法を丼に用いた3種のタレ、

特製ふぐだしダレ・地場産の梅ダレ・紅葉おろしダレをお客様がお好みでかけて食べる参加型スタイルです。

その他コラーゲンたっぷりのふぐ皮入りふぐ汁や小鉢、漬物がセットになって880円（2014年4月増税現在）。

提供店舗はうたげを含め4店舗。

 

都農町でしか食べることが出来ないので都農町にお越しの際は是非お召し上がりください。